如果有一天生活欺骗了你，不要悲伤，不要心急，点上一根古巴雪茄。

相信吧，快乐的瞬间将随着烟雾升起，古巴雪茄的甜就是忧郁日子里最佳的镇静剂。

粗犷的烟草其实是零热量的天然甜味剂，不同品牌各种尺寸的烟草，都伴随自然的甜味（这也是它为啥爱生虫的原因之一，人工添加或调配的甜味不算）。

对于茄客而言，每一次抽雪茄时内心暗暗期待的也是那抹集自然和时间之力的萃出的甜。

去过古巴的人对这抹甜蜜更为熟悉，当你坐在哈瓦那老城雪茄店椅子上，空气里总是洋溢着雪茄的甜和椅子皮革的味道。

让人直呼Fucking Fabulous！

这甜蜜究竟从何而来？

说到这就绕不过去决定雪茄风味的三个因素：气候、土壤和经验。

古巴，一个对雪茄来说“天时地利人和”的地点，它有合适的土壤和合适的烟草矿物质。

鼎盛时期，还拥有世界上最好的烟农和雪茄卷烟师，同时，这里的烟草专家了解如何种植，发酵和陈化烟草，以及如何将其结合成平衡、没有并发症的雪茄。

往根上刨。决定甜味与否的最关键因素，是大环境的温湿度。

为了获得用来制作一流雪茄阔的烟叶，生长条件必须恰到好处。如果温度太热或太冷，它将阻碍植物的生长，从而产生小而苦的叶子。

湿度也必须恰到好处。我们知道，收割烟草后，必须将其干燥和发酵。这个过程会破坏烟叶中的叶绿素，并将淀粉转化为糖，释放出所有自然风味和香气，从而赋予雪茄特色。如果湿度太低，叶子将太干而无法发酵。如果湿度太高，它们会发酵得太快继而过度发酵。

而我们说的雪茄的甜是一个非常具有想象力的形容词，这个甜既有糖甜、半甜、奶甜、果甜、香草甜，也有苦甜-黑巧克力、摩卡咖啡那种，与辣甜-就像从肉桂中感知到的味道一样。

最典型一个例子，相信很多人都听说过高希霸经典的豆香。事实上，这正是甜味的典型分支——香草、可可、咖啡的豆甜，是妥妥的美食调香气。

不能错过的古巴雪茄之甜

既然都说到了高希霸，那直接沿着它再往下顺下去。

作为高家常规产品线阵容的巅峰之作，高导师从辛辣质地开始，然后是雪松，最后蜂蜜、甜味可可粉。

高希霸导师

所有古巴雪茄的烟叶都至少发酵两次（几个月-几年），唯独高希霸使用的烟叶，

经过第三次发酵以产生额外的风味

高长矛，非常滑腻的奶油味。高世纪 2 ，也甜。高世纪 4，蜂蜜感比较突出。

高希霸大金字塔则是最昂贵的高家甜味代表。

高希霸大金字塔

特立尼达特级罗布图，有糕点的甜味。

特立尼达特级罗布图 2004 年发行，2012 年停产

至于雷耶斯，我嘞个去！无数广大人民群众一致举手表示，人雷爷爷根本就是成年人的奶油棒棒糖。很奶油，很sweet。

特立尼达雷耶斯

蒙特 4 号，非常、非常棒的一款入门茄（作为长期霸榜古巴雪茄出口销量 NO1，兼英国市场最受欢迎的古巴茄，蒙 4 值得这两个非常）：光滑的烟雾，从黑巧/可可粉甜味开始，并有清晰的花香、皮革。

蒙特 4 号 

蒙特 2 号，复杂度与味道一样强大，充满皮革、香料和肉桂的香气，柔和而甜美。

蒙特 2 号

我们之间就反复说过，关于 2 号的一切都是杰出的。再比如乌普曼（本质是甜辣） 2 号，非常甜的一款茄，咖啡、可可、香草和蜂蜜。

乌普曼 2 号普通珍藏版 

常规 2 号的槽点在于结构常出现问题，不过其自我校正能力很强，实际上只需要很少的维护

乌普曼玛瑙 50 则偏果香路线—甜瓜/桃子。

PLPC ，即波尔小皇冠。艾玛，这款茄子在老外茄圈的口碑不要太好太好—焦糖甜（也有人抽着有烤面包、牛奶和黄油曲奇的味道）。

波尔小皇冠 目前只有 50 支装这一个规格

RASS，即雷蒙阿龙特别精选，口碑也是炸裂级别的—蜂蜜杏仁味儿。目前在帕特加斯工厂轧制，与帕特加斯雪茄确实有很大相似之处，在辛辣的香料胡椒中还有柔滑细腻的甜味。

雷蒙阿龙特别精选

罗密欧朱丽叶这牌子的甜，差别具体取决于抽的是哪支。千里之花、展览 4 号偏果味甜，短丘偏甜木质，2 号偏蜂蜜甜。也有些猪猡偏草本，甜感基本不明显。

罗密欧朱丽叶新出的金线系列和宽丘普通珍藏版

淡淡甜奶油的好友，非常适合初学者。好友逍遥 1 号：肉桂和淡淡甜朗姆酒的香气中展现烘烤雪松的特性。

好友逍遥奢华 LCDH，甜美好友的又一力作。

好友逍遥奢华 LCDH

and 更多：

潘趣整体品牌风格是木质甜，比如小皇冠铝管装，柔滑的奶油咖啡让人印象深刻。

没有潘趣小皇冠的铝管装合照

圣克里斯托的品牌风格是浓郁的糖蜜甜味，比如王子就是典型的可可+糖蜜甜味。

玻利瓦尔浓郁归浓郁，但并不妨碍绽放出更多的焦糖，比如解放者 LCDH 。

多尔赛码头这个牌子的最大公约数是光滑甜美，尤其新出的多尔赛码头 50、54，也有茄友镇臂高呼帝国这款的姓名。

多尔赛码头帝国，外号“夏夜的法国甜品” 

1974 年发行，2015 年停产 

胡安的常规目前就剩俩。精选 1 号，李子的果甜。精选 2 号，奶油的光滑和微甜。

古巴荣耀的共性特质是柑橘甜香，举例：古巴荣耀勋章 4 号。

古巴荣耀勋章 4 号

桑丘潘沙彪丽高，咸焦糖。

陈年古巴雪茄会更甜吗？

看了一圈啊，发现大家普通的经验是：随着年龄增长，许多古巴雪茄的甜蜜值也在日渐递增。

像是大多数波尔的深色蜂蜜/焦糖甜，在经过一定时期的老化（6/7年）后，会更好的散发出来。胡安精选 2 号，也需要时间的沉淀。具有一定年龄的帕特加斯，可提供深厚朗姆酒的甜味。陈年潘趣的口味有些像花生/花生酱。

更多窍门：

茄衣也将影响口感，因为是接触嘴唇和舌头的部分。大多数年限产品都有类似马杜罗烟叶的蜜糖感，比如：

好友金字塔年限 2003 的甜巧克力，很容易让人联想起高希霸马杜罗天才

顺带啰嗦一句，从 2006 开始，哈伯纳斯增加古巴烟草的发酵时间为：常规茄衣 1 年，年限茄衣 2 年，高希霸马杜罗系列茄衣 5 年

还有条准的有点邪门，怪了奇了的经验：大多数宾丽尺寸古巴雪茄都相当甜！

金特罗宾丽

另外，配饮也会影响我们对雪茄甜度的感知。根据我的经验，一杯黑咖啡/不加糖的浓缩咖啡，或者偏酸性的饮料，比如干白葡萄酒、香槟、苦艾酒，比较容易使雪茄更甜。

也有人觉着配越烈的酒，雪茄的味道越甜。

总之，您舒服着。

请别再拿什么每个人的口味千差万别跟我来杠，那叫情人眼里出西施！

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